La combinación de monk fruit (fruto del monje) con eritritol es una de las mezclas más populares de edulcorantes naturales porque logra un equilibrio casi idéntico al azúcar común sin aportar calorías ni carbohidratos Se mide 1 a 1: Puedes usar una cucharada de esta mezcla por cada cucharada de azúcar que pida tu receta Mejora el sabor: El eritritol ayuda a neutralizar cualquier regusto intenso del monk fruit, mientras que el monk fruit compensa el ligero efecto "refrescante" o mentolado del er