Fat Daddio's PCC-83 ProSeries 8" x 3" de aluminio anodizado, con paredes rectas y fondo desmontable, ideal para cheesecakes. Fabricado en aluminio anodizado resistente de calibre 16, este molde está diseñado para soportar las exigencias de un uso continuo e intensivo en su pastelería. Al reflejar el calor en lugar de absorberlo La distribución uniforme del calor permite un leudado óptimo y, una vez fuera del horno, se enfrían rápidamente. Ya sea que prepare un cheesecake especial con fruta